最近超商又開始推國際巧克力季,玲瑯滿目的巧克力每次逛都超想包櫃欸!
只是將近兩年沒出國的我,發覺台灣在地就有很好吃的巧克力了😘😘😘
今天就來介紹其中一家【Choco17巧克力】
Choco17巧克力來自中台灣,起初是間隱密在小巷裡,下午4點就關門,假日不開門的巧克力店
但最近晚上、週末都有營業囉!而且重點是他們能宅配啊🥳 不用出門也能吃到真的很幸福~
首先,來介紹我最愛的大人味生巧克力
【皇家經典70%生巧克力 499元】
大學快畢業時,我的口味就從牛奶巧克力轉換到70%以上的黑巧克力
總覺得長大就是要嚐大人味,牛奶那種甜膩的只適合小孩
但也許,只是因為年紀大了吃不了這麼甜(笑)
但無論如何,70%以上才是真的不會讓我膩的口味
Choco17的70%生巧克力有著滿滿的可可粉(吃的時候要當心別噎到)
製作時加入台灣產的鮮乳,以及比利時調溫巧克力、馬達加斯加的香草莢
含入嘴裡就化了,而且非常清爽完全不膩(一顆緊17卡啊!)
帶到辦公室跟大家分享,也是大受好評😉
如果愛吃苦甜滋味,非常推薦這款喔!
第二款【紅韻厚奶茶生巧克力 499元】
因為外型都灑滿了可可粉,我把它歸在跟70%差不多的區塊
還記得前幾年「厚奶茶」在台灣興起一股炫風,每次到賣場就是看還有沒有貨
後奶茶之於我,前幾口是天堂享受,但後面就開始膩了...
Choco17的這款巧克力,含入嘴裡就能品到明顯茶香,使用台茶21紅韻紅茶就是不一樣😎
奶茶是紅茶加奶,這款巧克力則是紅茶加白巧克力調製而成
口味偏甜,螞蟻人可購買👍👍👍
PS.切面是奶茶色帶有咖啡色點點,讓人一眼就知道是奶茶款😂
最後壓軸是【橘子美莓生巧克力 599元】
光看她粉嫩的外表,就知道他來頭不小!
乍看很像重乳酪蛋糕,其實不然,他是酸中帶甜的生巧克力喔!
使用東勢無用藥椪柑加入白巧克力製作,最後佐以有機草莓粉
第一口濃郁,但後面卻是輕盈無負擔的酸酸甜甜滋味😋
生巧克力不只能單吃,也能跟其他單品搭配,變身豪華甜點
這次我想嘗試的就是聖代💪 (趁機吃一波冰淇淋哈哈哈)
第一次試做的材料是上面那張圖
過程則是這樣,看起來沒什麼問題🤔🤔🤔
但成品卻是這樣...整個走山欸,雪崩的概念QAQ
所以隔幾天我又買了另一種來搭配!
看起來就非常成功捏🥳🥳🥳
推敲一下,大家要買比較硬的冰淇淋(通常比較高價w)
這種奢華的甜點,就是要一口巧克力一口冰淇淋😋
這次試驗下來,橘子美莓和70%最配,不會過膩~
最愛還是苦甜的70%,巧克力粉還能跟融化的冰淇淋變成巧克力奶昔
實現一冰三吃的願望哇哈哈!
最後說一下他們家的包裝,之前是一層薄紙包覆
現在換成一層固定巧克力的厚紙,避免巧克力晃動碰撞
每盒也很貼心的附上小叉子,在外也能輕鬆享用😬
是向上摺的方式,拿取非常方便,不用擔心巧克力粉沾手~
以上就是Choco17的三款生巧克力分享
如果想嚐嚐看,這邊給大家傳送門
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