Anting's Way to Heaven!

嗯嗯！今天就是我26歲的第一天！雖然因四天連假，讓我好幾天前就開始『被慶生』，但今天我依然有安排好的行程，正好碰上好天氣，也算是26歲會一路順遂的好預兆吧^^

(可以和成品拍照的地方～)

今天的重頭戲是【做．蛋．糕】因為原本要去的『自己做』滿了，找了好幾家才找到跟它價格差不多又離家裡近的地方，位在西門町四號出口附近的『趣玩手作』。跟自己做不太一樣，它需要加入LINE@或是私訊臉書才能預約，官網只能看到菜單。不是很方便，因為小編有點忙不是隨時online～

店的位置滿奇妙的，在一間服飾店的後面且有2樓，一開始還以為走過頭，結果發現是『柳暗花明又一村XD』當天壽星有85折(自己做則是能免費做個蛋糕，但不確定是不是自己挑選。)

我和兩個朋友被安排在2樓的小天地，目測只能容納兩組人馬(大約8人)而且是能小小包場的！下次也許能揪一團來這邊玩玩^^

今天我們做兩個蛋糕【拉花重乳酪】、【美式核桃巧克力布朗尼】

PS.合做的話另一個人要付99元

跟自己做一樣，先用iPad看影片、食譜步驟，再開始動手DIY～

我今天挑戰的是拉花重乳酪～以前到咖啡廳最愛的就是大理石乳酪切片蛋糕，因為比輕乳酪更有份量，切下去的手感很讚很紮實XD吃一小片就飽飽的呢～加上上次已經試過布朗尼了，這次就挑戰高階一點點的！

比起布朗尼，重乳酪的備料和步驟真的多很多，也比較繁瑣。不過在這樣的地方做蛋糕，好處就是它都幫你準備好啦！按照食譜上面的份量、步驟做就能但功告成！

現在就來瞧瞧一些實體照片和成品吧^^

上面三張是一樓的樣子，腹地大較為寬敞～，可以容納的組數多^^

這是為什麼要收99元的最大來源～因為每個進場的人都能自取飲料吧！

整理照片才發現一樓有咖啡機，二樓沒有QQ

二樓跟一樓差不多，只是多了高腳椅區，我們在等候烤箱時就到那邊聊天～

看起來比較好的原因是：有一半空間是辦公室的關係

重頭戲都在這iPad上啦！拍的時候最好不要拍到步驟唷～畢竟是商業機密XD

比較貼心的地方，在非靠近物品區的那側抽屜，他們會放一些基本的材料在裡頭

省去要跑來跑去的時間，不過我的材料都在冰箱...還是需要啦XD

先用OREO餅乾製作重乳酪底部！

去餡、壓碎、加入奶油，壓平至烤模內層，再拿去冷凍庫～

接下來就是乳酪餡^^

1.無鹽奶油、creamcheese、砂糖(超多！！！)和在一起

2.再把全蛋和蛋黃、優格加入一起攪拌均勻

期間也要用苦巧克力豆做一下裝飾用的巧克力醬～

這就是已經半完成的狀態～

小心翼翼把乳酪餡倒入烤模裡

我個人是有稍微敲一下，把可能有的空隙敲平XD

也不知道對不對、需不需要哈哈哈！

最後再上裝飾～就能送入烤箱啦！！！

總共要烤55分鐘：第一次30分鐘，轉向後再25分鐘～

跟我一起的倆姐妹一進來就很認真的看影片

連貼圖都幫他們找很認真的XDDD

兩個人做真的比較快唷～能合作又能幫拍照XD

拍的時候都能聞到濃濃巧克力味啦～～～

他們大約1小時就做完了，而我這時還在弄乳酪餡...XD

烤完、脫膜、裝盒、完成！

【試吃時間！！！】

『……』

『……』

口感吃起來跟想像的不一樣啊啊！很布丁…是不是因為有全蛋和蛋黃的關係呢...剛烤出來現場吃最像，帶回家冰個幾小時就比較好了～不過口感還是偏Q，不是乳酪的綿密口感說…哈哈哈！

布朗尼就還不錯～跟『自己做』比起來是微濕潤的口感，比較好吃，但表皮再脆一點會更棒！

真心話是：『自己做』比較划算，不只空間設備，蛋糕的價錢、份量，『自己做』的CP值是比較高的^^但『趣玩手作』的兩人合作比較便宜唷～

今天先打到這～明天再分享我對26歲的看法XD

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【趣玩手作】

地址：台北市中正區博愛路138號

(西門捷運4號出口第二個紅綠燈左轉就是博愛路！)

附上官網：https://www.playbakerydiy.com